30/10/2008 - ***** TRUFF *****

                       TRUFF
MALZEMELER:

v  2 su bardağı kek kırıntısı

v  Yarım su bardağı krema

v  1 su bardağı eritilmiş çikolata

v  Fındık,fıstık
HAZIRLANIŞI:
    2 Su bardağı kek kırıntısı  karıştırma kabına alınır. Üzerine
yarım su bardağı krema eklenir. İyice karıştırılır. Diğer taraftan
çikolata benmari usulüyle ya da mikrodalga fırında eritilir.
Karıştırma kabına alınır. İyice yoğrulunca  buzdolabında bir
süre bekletilir. Soğuyunca dolaptan çıkarılıp küçük küçük
koparılır. İçine isterseniz vişne koyularak yuvarlanır. Daha sonra toz fındığa veya fıstığa bulanır. Afiyet olsun...        

4/8/2008 - *-* SOSA BATIRILAN KEK*-*

                   SOSA BATIRILAN KEK

Keki İçin:                                     

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ+erimiş margarin karışımı
• 1′er paket vanilya ve kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Sosu İçin:

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• yarım su bardağı şeker

Üzeri İçin: Hindistancevizi

HAZIRLANIŞI:

Aynen kek pişiridiğimiz sırayla şekeri ve yumurtayı en az 5 dk mikserle çırpın.Sütü ve yağı katın bir kez daha çırpın.Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve bir kez daha karıştırın.Yağladığınız büyük boy tepsiye hamuru dökün ve üzerini düzeltin. Kesinlikle şekilli kalıp kullanmayın.Bu arada sos malzemelerini karıştırıp kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısıp arada karıştırarak 5 dk pişmeye bırakın. Başından ayrılmayın, taşabilir. Pişince soğumaya bırakın.Pişen ve soğuyan keki dilimlere kesin, sosun içine batırıp heryerine değmesini sağlayın ve hindistancevizine bulayın.Afiyet olsun…