 
ORMAN KEBABI
Malzemeler :
*500 gr Kg Kuşbaşı et
*200 gr İç Bezelye
*2 adet Patates
*2 adet Havuç
*2 yemek kaşığı Yağ
*1 adet Kuru Soğan
*2 bardak Su
*Tuz, Karabiber, Kekik
HAZIRLANIŞI:
Bir tencereye et, doğranmış soğan, küçük küçük doğranmış havuç, yağ ile konup kavrulur.
Üzerine su ilave edilir. Et ve havuçlar pişinceye kadar 1 saat kadar ateşte tutulur.
Üzerine küçük küçük doğranmış patates ve bezelyeler, tuz, karabiber ilave edilip, yarım saat kadar daha pişirilir.İstenirse kekik yemek pişirildikten sonra yemeğin üstüne ilave edilir.
|
